種子島安納いもへの想い

農業生産法人なかたね農産は幻の安納いも「安納こがね」に特化しています。安納こがねは、一般的な安納いもである「安納紅」と比べて栽培難度が高く、生産者は年々減少傾向にありますが、独自の栽培技術で基腐病も克服しており徐々に栽培面積を増やしていく計画です。種子島の宝「安納いも」を軸にした儲かる農業モデルを確立させ地域創生モデルのひとつとなれればと思います。